第12章 买个铺子(第1/2页)

    第二日，江桃花如约前来，还带上自家婆婆。三人一合计，今天一定要攻克关东煮的方子。

    三人三把刀齐动手，阮秋买来的鱼很快变成了各种鱼块，鱼蓉，鱼丸。唯独那一条鲣鱼放在原地，无人问津。

    江桃花是个手快的，以为这是普通的鱼干，放在案板上就要上刀剁。被阮秋眼明手快的制止了。“桃花姐，不能剁。这个鱼剁不动的。”

    江桃花自是不信。“哪有鱼干剁不动的，我给你切开。”说罢直接挥刀。

    刀势凶狠，显然是用了十成力道。磨得十分锋利的刀刃狠狠地砍上了鲣鱼的背，然后。。刀裂了。鲣鱼只有一道浅浅的刀痕。

    “秋妹子，你这是买的什么鱼哟，居然砍不动，你不会是被人骗了吧。”江桃花出生到现在的记忆里从未出现过这种砍不动的鱼，她深深的觉得阮秋是被鱼市的行脚商骗了。

    “其实我也没见过这种鱼，以往只是听说过，要用特制的刨刀才能分隔开。”说罢，阮秋从厨房角落里摸出来一把小刨刀，是她昨日回家之前想起来才买上的。

    磨了下刀刃，阮秋又用洗净的绳子从鲣鱼细的两端绑在案板上。固定好鲣鱼，阮秋拿起来刨刀。

    鲣鱼奇硬无比，前几下只刨下一点粉末，阮秋手上用了几分力道，才从鲣鱼身上刨下一层薄薄的鱼肉，这就是木鱼花了，可以做章鱼小丸子，也可以用来做味增汤。

    阮秋刨了十多分钟，才刨下一小撮木鱼花，取了筷子分给两人尝试。才一入口，属于大海的香气就在口中爆裂开来。

    江桃花也尝试了一口，当即惊讶不已“秋妹子，这居然真的是鱼啊。味道还怪好吃的。”

    材料都备好了，拆解方子也就顺其自然，阮秋有些担忧，不知道需要多少木鱼花才能调出她想要的味道。

    幸好需要的不多，三人尝试后得出只需在汤里加一小撮就能达到想要的味道。Ｍ.ＸζéwéＮ.℃ōΜ

    虽然拆解出了配方，李氏的表情却有些奇怪。“小秋啊，你家祖传的方子直接告诉我们娘俩怕是不好吧。”她毕竟年长许多，长辈的经验自然显露出来，她可是听说过不少亲兄弟为秘方反目成仇的事情。

    阮秋微微一笑“告诉你们也无妨，我打算开个铺子，请两位一起加盟。”

    此话一出，两人倒是惊讶了，江桃花问道“我跟婆婆怎么加盟呢？我们一没有技术，二没有资金。”

    阮秋倒是对江桃花多看几分，以往只觉得她干脆利索，没想到大事也不迷糊。”技术我来给，资金我也给，你们二位当的是我的大掌柜和采买。“

    “先是采买，由李婶你来做，我想开的是个饭馆，日后少不得大量采进菜蔬等，李婶你这些年的赶集经验，平安县城附近哪里的东西价优物美你不会不知道吧。”

    这话不假，村里人买东西只有两个讲究，量大经用，价优物美。李氏多年的采买经验可比年轻的江桃花要多得多。

    “再来掌柜，桃花姐你都是我家星星的亲姨了，你会不用心管自家铺子吗？”将心比心，阮秋这般信任她，她也不会做出伤害她的事情，心里暗暗的下了决心，要帮妹子开好铺子，不能辜负妹子的心意。

    两人稍微一合计，就知道阮秋不会骗她们，方子都能拿得出绝对不屑于骗人。

    看二人想通了，阮秋签来昨天新买的马车，叫上江桃花去县城挑铺子去了。

    大周朝买铺子与现代有些相似，都是去要买卖宅子的中介去交易，事成后再给点感谢费。阮秋就拉着星星和江桃花一路到了房屋中介。

    房屋中介的位置也在县城中心，挨着县城衙门，到不怕有人闹事。

    她们一行人进去的时候，中介的屋子里还有不少人在看铺子或是家宅。从事房屋买卖的人多，足见平安县的人口数量不少，百姓也相对富足，第一间铺子开在这里倒是好选择。

    阮秋她们先去了买铺子的房间。这里到没有买卖家宅的房间人多，铺子贵，一般人也买不起。本来坐着喝茶的伙计看到有人来，立刻热情的迎接。

    “二位，要看什么铺子？”

    阮秋没有过经商经验，干脆让伙计介绍。

    伙计热情大涨，滔滔不绝的说了起来“几位来的巧，现在正好有好几间好铺子待出手呢。”

    第一间是个小铺子，面积只有三四平方，如果屋里摆了做吃食的餐具，就无法摆下桌椅。但胜在位置好，正好处在平安县的商业街中心。只不过价格也相当的贵，阮秋并不看好。

    第二间则要大些，上下两层，位置也挺接近商业街，至少人流是差不了的。价格比第一间反倒便宜一两银子。

    最后一间最大，也是上下两层的结构，还带着后院和牛棚。位置不是太好，更接近县城的集市。集市上本身各种小吃摊子不少，竞争上也不是很占优。因为面积最大，反倒是三间铺子里最贵的。

    看完三间铺子的图纸，阮秋问江桃花的意见，江桃花也是没开铺子的经验。阮秋问了，她也就如实说了所想。“妹子，咱第一次是不是买个小点的，我觉得第二间不错。”

    伙计在一旁赞同“老板好眼光，这个之前也是做饮食铺子的，客流还不错。上