第五十章 美味的海兽(第1/2页)
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曹昊最终还是拒绝了尼普顿王，现在情况不明，曹昊也不敢过长时间逗留。
再加上新的食材录入了餐厅，曹昊还是有些心痒痒的，想看看这些食材，究竟能够制作出什么样的料理来。
直接返回了餐厅，看着进入冷却的通行证，曹昊叹了口气。
找了个椅子坐下，曹昊直接花费了十枚晶石，进入了VIP料理空间之中。
还是那个熟悉的厨台，而这次的厨台扩大了好几倍，随着曹昊的要求，系统发放了一指类似于牛的海兽。
这只海牛近六米多长，三米多高，庞大的体型摆在那，压迫力十足。
“……看起来猛牛青龙斩也要提上日程啊，不然这么大的家伙，光是处理，就有够让人头疼的。”
曹昊无奈的说道，从刀具架上，拿起了那把类似于大砍刀的厨刀。
“猛牛青龙斩！”
厨技用出，不过曹昊并没有直接作用于整头海牛，而是直接利用厨刀取下了足足三斤多重的牛腩肉。
“啪。”
牛腩肉落到了案板上，发出了清脆的响声。
曹昊将厨刀放好，随后拿起迦楼罗刀，快速切割牛腩肉。
“肉质不粗，反而有种类似鱼肉般的细腻。”
随着大块牛腩肉变成一口大小的方块，曹昊也逐渐摸清楚了这种海兽肉的肉质情况。
一般来说，牛肉的肉质较粗，哪怕是A5级以上的牛肉，也无法改变牛肉的这个特制。
但是这头海牛肉，肉质极为细嫩，根本不像牛肉，反而类似于鱼肉。
曹昊捻起一块牛腩肉放到鼻下轻嗅，没有丝毫的鱼腥或者肉腥，反而有着一股浓厚的牛肉味道。
“奇怪的味道，那就尝试着做做看红烧牛腩吧。”
取出一部分牛腩肉，曹昊用热水氽烫去除血水后洗净捞干备用。
大锅烧油下姜块，牛腩爆至金黄色，中途喷一次白酒，火焰瞬间包裹牛腩。
加高汤淹过，加整干辣椒，撒盐高火烧15分钟，开盖撒青蒜收汁，喷酱油撒自制鸡粉即可。
很快一道红烧牛腩制作完毕，曹昊让系统打分。
“47分。”
紧接着，系统打出来一个让曹昊有些目瞪口呆的分数。
要知道，以现在曹昊的料理技术，除非糊弄鬼，不然用正常食材制作料理，基本上都是60分往上跑。
这突然来了个不及格，让曹昊也是有些懵逼。
“真有这么难吃？”
曹昊不信邪的用筷子夹起一块牛腩，直接送入口中。
轻轻咀嚼，顿时曹昊的脸上，眉头紧皱起来。
“难吃！浪费食材！”
曹昊狠狠地骂道，对于自己犯的错误，曹昊自己都没办法忍受。
之前也说了，海牛肉的肉质并不粗，反而像鱼肉一般细嫩。
用原本制作牛肉的方式来制作海牛肉，曹昊制作出来的红烧牛腩，完全破坏了牛腩的口感，长时间的炖煮，让海牛肉烂的不成样子。
一点都没有正常红烧牛腩的香糯，反而有种在吃一盘烂肉的感觉。
“这个教训要牢牢记住。”
曹昊认真的朝着自己说道：“每个世界都有每个世界不同的料理，用单纯的一个世界的角度去看其他的食材，是狭隘的！系统，我错了，你说的对，必须要掌握更多的料理食谱，熟知各种料理方式，这样才能在获得新食材后，找到对应的料理方式去进行料理。”
“孺子可教。”
系统回了曹昊一句，很快沉默了下去。
而曹昊则是取出剩下的海牛肉，仔细观察着牛腩肉，回味着刚才那糟糕至极的红烧牛腩的滋味。
“一开始的焯水就是错的，水煮海牛肉让肉的滋味都流失了太多。如果转换思路，鱼肉的话……煎！”
曹昊立刻取出一部分牛腩，放入水盆之中，湖水倒入，曹昊还取来冰块加入，在冰水之中，海牛肉遇冷，开始收缩。
才获得的海盐倒入一部分，溶解之后，曹昊双手伸入冰水之中，开始清洗海牛肉。
清洗过后，用厨房纸吸干水份。
平底锅烧热，加油，放入海牛肉，锅铲压制海牛肉，直至六面煎制金黄。
到了这一步，曹昊停了下来，夹起一块牛腩肉，放到眼前仔细观察了一番，随后默默的点了点头。
“方向是对的。”
曹昊确定了方向，随后重新起锅烧油，再次制作了一份红烧牛腩。
“系统，打分。”
“53分。”
“那这样呢……系统，打分。”
“54分。”
“进步不明显啊，那换个思路……系统，打分。”
“44分。”
“果然，方向错了，煎才是正确的。那么……系统，打分。”
“59分。”
“不错，要继续努力。”
……
曹昊最终还是拒绝了尼普顿王，现在情况不明，曹昊也不敢过长时间逗留。
再加上新的食材录入了餐厅，曹昊还是有些心痒痒的，想看看这些食材，究竟能够制作出什么样的料理来。
直接返回了餐厅，看着进入冷却的通行证，曹昊叹了口气。
找了个椅子坐下，曹昊直接花费了十枚晶石，进入了VIP料理空间之中。
还是那个熟悉的厨台，而这次的厨台扩大了好几倍，随着曹昊的要求，系统发放了一指类似于牛的海兽。
这只海牛近六米多长，三米多高，庞大的体型摆在那，压迫力十足。
“……看起来猛牛青龙斩也要提上日程啊，不然这么大的家伙，光是处理，就有够让人头疼的。”
曹昊无奈的说道，从刀具架上，拿起了那把类似于大砍刀的厨刀。
“猛牛青龙斩！”
厨技用出，不过曹昊并没有直接作用于整头海牛，而是直接利用厨刀取下了足足三斤多重的牛腩肉。
“啪。”
牛腩肉落到了案板上，发出了清脆的响声。
曹昊将厨刀放好，随后拿起迦楼罗刀，快速切割牛腩肉。
“肉质不粗，反而有种类似鱼肉般的细腻。”
随着大块牛腩肉变成一口大小的方块，曹昊也逐渐摸清楚了这种海兽肉的肉质情况。
一般来说，牛肉的肉质较粗，哪怕是A5级以上的牛肉，也无法改变牛肉的这个特制。
但是这头海牛肉，肉质极为细嫩，根本不像牛肉，反而类似于鱼肉。
曹昊捻起一块牛腩肉放到鼻下轻嗅，没有丝毫的鱼腥或者肉腥，反而有着一股浓厚的牛肉味道。
“奇怪的味道，那就尝试着做做看红烧牛腩吧。”
取出一部分牛腩肉，曹昊用热水氽烫去除血水后洗净捞干备用。
大锅烧油下姜块，牛腩爆至金黄色，中途喷一次白酒，火焰瞬间包裹牛腩。
加高汤淹过，加整干辣椒，撒盐高火烧15分钟，开盖撒青蒜收汁，喷酱油撒自制鸡粉即可。
很快一道红烧牛腩制作完毕，曹昊让系统打分。
“47分。”
紧接着，系统打出来一个让曹昊有些目瞪口呆的分数。
要知道，以现在曹昊的料理技术，除非糊弄鬼，不然用正常食材制作料理，基本上都是60分往上跑。
这突然来了个不及格，让曹昊也是有些懵逼。
“真有这么难吃？”
曹昊不信邪的用筷子夹起一块牛腩，直接送入口中。
轻轻咀嚼，顿时曹昊的脸上，眉头紧皱起来。
“难吃！浪费食材！”
曹昊狠狠地骂道，对于自己犯的错误，曹昊自己都没办法忍受。
之前也说了，海牛肉的肉质并不粗，反而像鱼肉一般细嫩。
用原本制作牛肉的方式来制作海牛肉，曹昊制作出来的红烧牛腩，完全破坏了牛腩的口感，长时间的炖煮，让海牛肉烂的不成样子。
一点都没有正常红烧牛腩的香糯，反而有种在吃一盘烂肉的感觉。
“这个教训要牢牢记住。”
曹昊认真的朝着自己说道：“每个世界都有每个世界不同的料理，用单纯的一个世界的角度去看其他的食材，是狭隘的！系统，我错了，你说的对，必须要掌握更多的料理食谱，熟知各种料理方式，这样才能在获得新食材后，找到对应的料理方式去进行料理。”
“孺子可教。”
系统回了曹昊一句，很快沉默了下去。
而曹昊则是取出剩下的海牛肉，仔细观察着牛腩肉，回味着刚才那糟糕至极的红烧牛腩的滋味。
“一开始的焯水就是错的，水煮海牛肉让肉的滋味都流失了太多。如果转换思路，鱼肉的话……煎！”
曹昊立刻取出一部分牛腩，放入水盆之中，湖水倒入，曹昊还取来冰块加入，在冰水之中，海牛肉遇冷，开始收缩。
才获得的海盐倒入一部分，溶解之后，曹昊双手伸入冰水之中，开始清洗海牛肉。
清洗过后，用厨房纸吸干水份。
平底锅烧热，加油，放入海牛肉，锅铲压制海牛肉，直至六面煎制金黄。
到了这一步，曹昊停了下来，夹起一块牛腩肉，放到眼前仔细观察了一番，随后默默的点了点头。
“方向是对的。”
曹昊确定了方向，随后重新起锅烧油，再次制作了一份红烧牛腩。
“系统，打分。”
“53分。”
“那这样呢……系统，打分。”
“54分。”
“进步不明显啊，那换个思路……系统，打分。”
“44分。”
“果然，方向错了，煎才是正确的。那么……系统，打分。”
“59分。”
“不错，要继续努力。”
……
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