第286章 火候是最重要的(第1/2页)

    阿巴亥的到了她的答应，端起来时，自个先拿了个便往口中塞，给烫的手掌一抖，险一些儿把碟子中的吊瓜饼全都给晃出去啦。

    一边儿给烫的使劲吹着烫红的指间，一边儿又要大口的咬了嚼着往肚儿中吞：“好吃，真香，比之烟熏肉还香。”

    举动弄笑夸张，瞧的古月月爽朗的大笑出来：“你慢着点，还有许多呢！”

    丽莎也垂着头偷笑，阿巴亥酋长真有意思。

    好家伙儿，古月月瞧着石板上薄薄的肉丝儿，高高的摞成尖尖的小山了，这怎说也的有十市斤的模样。

    要死噢！

    哪儿能蒸这样多！

    果真是一帮食肉动物！

    古月月把肉放入处置好的吊瓜盅里边，吊瓜盅给她切非常好看，盖子跟下部结合的部分，还切成为了锯齿状，非常可爱。

    把肉密密实实的填满了以后，石板上边还剩了一大半。

    “吃完啦么？吃完啦进来把肉给我处置了。”古月月又冲着会客厅里边叫了句。

    这一回过来的是莽古尔，手掌中头还拿着个吊瓜饼。

    自己吃了口，走至她身旁时把余下的递到了她唇边。

    古月月咬了口，笑吟吟的抬眼瞧他，满面等人夸奖的神情：“好不好吃？”

    “好吃。”莽古尔非常要摸一下她的头。

    这工夫的女子，可爱的便跟家中头小灰生下来没多长时间的小白兔似的，圆滚滚的，倘若有耳朵的话，铁定全都会跟随着一动一动的。

    “嘿嘿，你把这取出去剁碎了，可以剁多碎剁多碎，我给你们作红烧肉丸儿。”

    古月月满意的瞧着他，眼全都狭成为了靓丽的月弯儿。

    口中的吊瓜饼还没有吃完，讲起话来软绵绵的，还有些口齿不清的，更是显的可爱非常。

    “恩。”莽古尔声响低醇，欣悦的笑容从肺腑里发出。

    真非常想如今便把她捞进怀中头，凶狠的亲上两口。

    没多大会儿工夫儿肉又给送进，这一回是纳兰若过来，临走时又端走啦一大碟子的吊瓜饼。

    古月月把肉全都搁在了大陶碗中头，足足有一大海碗，给剁非常碎，便跟21世纪的绞肉机搅碎的饺子馅般的。

    没粉肉是不会黏在一块的，古月月便用蒸熟的吊瓜，加了盐巴一块儿跟匀了。

    这工夫另外一个陶锅儿中头的水也开了，一掌抓着肉糜，从虎口中挤出肉糜圆来，用勺儿舀起来搁到开水中头。

    没多大会儿工夫儿，个顶个圆乎乎的肉丸儿便滚起，香气儿扑鼻。

    肉丸儿古月月是计划打算做成肉丸儿的，人家是红烧肉丸儿，她这叫作盐巴烧肉丸儿。

    到底现有的材料，便唯有油跟盐巴，连去腥膻的葱姜蒜全都没。

    拳头大小的丸儿，熟了以后捞出来搁在陶碗中备用，把水倒了以后放上油，油热了把肉丸儿往油里边一滚，放上水把汁水给收好了便可以出锅儿了。

    自然，这史前的肉丸儿跟先前吃的决对是没法子相比之的。

    古月月哀叹了两秒钟，过段的决意待到了来年的立春，必定要出去，寻食材去。

    那边儿的吊瓜盅也在锅儿中头蒸着，差不离要蒸上一个小时，便可以的到香喷喷，色相形俱有的闷肉。

    中途不要去碰它，由于吊瓜非常容易蒸熟，一碰便烂。

    在21世纪菜馆里做这道菜似的全都是现用常规的法子闷肉，待到肉熟了以后再装进吊瓜盅里边接着蒸。

    自家吃便不必这样麻烦，连肉带着一块蒸便行。

    实际上这般味儿还好一些，吊瓜的味儿跟肉的味儿融合的更是紧密，缺点是火候不好掌控。

    待到吊瓜盅好时，肉丸儿的汁水也收的差不离了。

    会客厅里边的几个男人吃了两碟子的吊瓜饼以后，便更是饿啦。

    一个个眼全都闪动着饿狼似的光彩，一边儿讲着话一边儿还不忘掉去看小厨房的方位，预备等出锅儿了头个上去帮忙。

    耀是最是淡定的一个，原先是要跟他们商议一下明日的行程，结果看见他们一个个全都给美食给吸引了，又把羊皮卷山水地图给收起。

    等片刻吃完啦饭以后，再表明日的事儿吧！

    丽莎这边儿也把吊瓜饼全都炸好了，有一些局促的不晓得自己接下来应当干嘛，瞧着古月月轻声的唤了句圣巫。

    “你吃一个尝一下。”古月月笑吟吟的拿着个吊瓜饼递于她，作了这样长时候自己也没有尝一下算作是怎回事儿？

    全都拿去喂外边的那一些饿狼啦！

    丽莎受宠若惊的接过吊瓜饼，咬了一小口，惊喜的瞠大了眼，声响亦本能的加大了：“圣巫，这真好吃。”

    她头一回吃到这样好吃的玩意儿，又甜又香还黏黏的，咬一口，甘甜的感触冲击着味儿蕾，好吃的要人恨不的咬掉舌头。

    古月月瞧着丽莎的模样，笑着道：“等寻到了糖，我教你做拔丝吊瓜，我跟你说噢，要捉住一个男人的心，便要先捉住他的胃。”

    讲完时，还意有所指的瞧了眼会客厅里边的福德。

    丽莎